動物肝臟有營養(yǎng)嗎？

男 | 0個月 2021-11-23 07:39:17 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述：動物肝臟有營養(yǎng)嗎？

投訴

其他類似問題

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

彭淼云茂名市人民醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 慢性胃炎，腸炎短暫性腦缺血發(fā)作，腦梗塞，急性上呼吸幫助網(wǎng)友：49476稱贊：8

微信掃一掃，隨時問醫(yī)生

2021-11-23 07:54:51 我要投訴

你好，動物肝臟還是有營養(yǎng)的，動物肝臟含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素以及微量元素，含含有豐富的鐵元素，而且動物肝臟的維生素A含量要高于牛奶制品或者瘦肉，魚蝦類的。

盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合幫助網(wǎng)友：22015

微信掃一掃，隨時問醫(yī)生

2021-11-23 08:08:40

你好，動物肝臟內(nèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種微量元素，例如鐵、鋅、銅、錳等。動物肝臟幾乎是自然界中營養(yǎng)素最全最豐富的食物。動物肝臟富含鐵元素，因此對缺鐵性貧血的人具有很好的補(bǔ)血補(bǔ)鐵的效果。且人體對動物肝臟中的鐵元素吸收利用率也非常高。動物肝臟中維生素A的含量特別高，可以有效防治夜盲癥、干眼病等眼部疾病。人體所需的13中維生素都可以在動物肝臟內(nèi)找到