苦瓜含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?

      苦瓜是藥食兩用的食物，苦瓜中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素、氨基酸。苦瓜中的脂蛋白還能夠促進(jìn)免疫力系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞的發(fā)生。苦瓜中含有的高能清脂素可以阻止人體脂肪、多糖等高熱量物質(zhì)的吸收，有減肥的效果。

      含有維生素、鉀、鈉、磷，苦瓜還有清熱解毒的效果，對(duì)上火導(dǎo)致的咽喉疼痛或高血壓的癥狀，都能起到輔助治療作用?？喙侠锩孢€含有膳食纖維和苦瓜素，能提高身體的應(yīng)激能力，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化或流行性感冒都有預(yù)防效果，也不會(huì)使身體肥胖，還可以補(bǔ)充碳水化合物