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葡萄酒可以腌漬肉食嗎？

女 | 0個(gè)月 2021-11-06 11:44:19 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 葡萄酒可以腌漬肉食嗎？

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李國宏
李國宏 承德市中醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 代謝綜合征,高脂血癥,冠心病,糖尿病,高血壓,便秘 幫助網(wǎng)友：71785
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2021-11-06 12:34:12 我要投訴

      葡萄酒是可以腌制肉食的，在烹飪?nèi)馐持跋劝阉旁谄咸丫浦?，腌漬6個(gè)小時(shí)左右，可以把煎炸過程中產(chǎn)生的致癌物，減少90%，還可以讓肉食嘗起來味道更濃郁，更美味多汁。

伏沭濱
伏沭濱 臨沂市人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長頸肩腰腿痛的診斷，保守治療，微創(chuàng)介入治療。 幫助網(wǎng)友：61624
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2021-11-06 13:14:39 我要投訴

      在日常的生活當(dāng)中，適當(dāng)?shù)暮纫恍┢咸丫剖怯熊浕苊廊蒺B(yǎng)顏的作用的，但是如果腌制肉食的話，可以適當(dāng)?shù)挠靡恍┏Ｓ玫恼{(diào)味料以及少量的白酒，有去腥提味的效果！

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