你好,食用黑巧克力對心臟很有利。黑巧克力含有的可可黃烷醇等有益成分能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶,從而起到保護心臟的作用。血管緊張素轉(zhuǎn)化酶是人體荷爾蒙系統(tǒng)不可缺少的物質(zhì),起到調(diào)節(jié)血壓的作用。血管緊張素轉(zhuǎn)化酶水平過高易導致動脈硬化和其他心血管疾病。當血管緊張素轉(zhuǎn)化酶被抑制后,血壓會隨之降低。
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