食醋的作用是什么？

      食醋有防癌，降血壓，促進(jìn)食欲的作用。食醋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在人體內(nèi)可以被轉(zhuǎn)化合成蛋白質(zhì)，幫助修復(fù)肝臟組織。食醋還有殺菌的功效，可以防治感冒的癥狀。

      食宿本身是調(diào)味品，可以增加食物的口味，當(dāng)然食用食醋的話(huà)，也有一定的開(kāi)胃作用，可以促進(jìn)胃酸分泌以達(dá)到增加食欲和促進(jìn)消化的情況，但是如果腸胃本身不適的話(huà)，是不建議使用過(guò)多的食醋的，以免造成胃部刺激。