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燉雞肉高血糖能吃嗎

保密 | 0個月 2021-10-14 19:33:36 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 燉雞肉高血糖能吃嗎

醫(yī)生回復(fù)區(qū)
趙蕾
趙蕾 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長內(nèi)分泌與代謝性疾病的相關(guān)診斷治療，包括糖尿病，
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2022-12-28 22:04:23 我要投訴

      指導(dǎo)意見：
      血糖高是可以吃雞肉的。但需要注意以下幾點：第一，肉可吃，皮不行，不含有雞皮的這種雞腿肉雞胸肉，雞皮脂肪含量比較豐富，影響血糖。第二，烹飪方式也非常重要，雞肉本身是膽固醇含量少的優(yōu)質(zhì)蛋白來源，宜清炒，鹵煮為主，不建議油炸，各種炸雞，大大增加油脂攝入，導(dǎo)致血糖居高不下。第三，需要注意每天肉類攝入總量，如果是雞肉，每個成年人每天不超過三兩。

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