有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 水果顏色越深營養(yǎng)價值就越高嗎?
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2021-10-14 22:47:37
水果顏色越深營養(yǎng)價值就越高，這種說法是正確的，因為水果的色素大多數(shù)是胡蘿卜素，葉黃素，類黃酮等，即便是同一個水果不同位置，由于顏色不同維生素以及其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量也不同。
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2021-10-14 14:49:51
根據(jù)你說的這個問題，結(jié)合你的情況來看。這個顏色與營養(yǎng)的關(guān)系，基本上是成立的。但也不是絕對的。中醫(yī)上有五色之說，分別屬于木湖土金水。不同的顏色?？赡芫哂胁煌膶傩?，特別是針對五臟。
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