芹菜的營養(yǎng)功效有哪些？

      芹菜中含有利尿的有效成分，能消除體內(nèi)的水鈉儲(chǔ)留。芹菜中含有豐富的維生素a維生素B1b2，遺精維生素C以及鈣鐵磷等礦物質(zhì)。經(jīng)常食用芹菜，具有降低血壓，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

      芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經(jīng)，含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質(zhì)等。從減肥角度來看，有降脂降壓、軟化血管的作用，對肥胖癥、冠心病、糖尿病等有輔助效果。

      芹菜屬于高纖維素含量的蔬菜，有補(bǔ)充纖維素、避免便秘的效果。還有降低血壓方面的功效，會(huì)有這樣的好處的，適當(dāng)吃一些還可以補(bǔ)充電解質(zhì)，補(bǔ)充鉀離子，預(yù)防缺鉀導(dǎo)致的乏力等癥狀，有這方面的作用。
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