對于夏天來說,體容易發(fā)生惡濕潤,師生會損傷脾,而苦味可以燥濕,因此夏季的時候應(yīng)該多吃一些苦味的食物來燥濕健脾。在夏季,人們也容易出現(xiàn)心情煩躁,坐立不安等心火旺盛的癥狀,吃一些苦味的食物,還可以清心火,養(yǎng)心氣。
一般情況下夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡,倦怠乏力,胸悶,頭昏,食欲不振等癥狀。一般苦味的菜,能燥濕清熱,苦味的食物中含有氨基酸苦肉素和生物堿等,也具有抗菌消炎,清熱解暑,提神醒腦,消除疲勞的多種功效。一般常用的有苦瓜,苦菜,萵苣,芹菜,蒲公英,蓮子,百合等。
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