白菜心不清洗干凈,會殘留農(nóng)藥污垢細菌的,建議您在使用前進行反復清洗,或者用開水焯一下。以減少殘留農(nóng)藥細菌的滋生保證食物的干凈,衛(wèi)生。以免引起食物中毒
大白菜從生長至包心需要2~3個月的時間,期間需要多次施肥、治蟲,加之空氣污染,細菌早就存在其中。因此,大白菜心必須清洗干凈,而且要用食鹽水浸泡30分鐘以上,反復清洗再吃。
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