要注意適量,不可過量食用。海參是一種珍貴的滋補(bǔ)品,海參中富含鎂礦物質(zhì),而且糖尿病患者普遍存在鎂元素缺乏,鎂元素過低又會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足,胰島素功能下降,引起血糖的升高,所以適當(dāng)?shù)某砸恍┖ⅲ稍鰪?qiáng)胰島的功能,對(duì)降血糖起到輔助的作用。
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