有問必答網(wǎng)內(nèi)科消化內(nèi)科胃腸疾病 → 喝了學校食堂有泡沫的豆?jié){

喝了學校食堂有泡沫的豆?jié){

男 | 14歲 2021-09-21 12:36:09 2人回復 來自

健康咨詢描述: 前天早上喝了學校食堂的豆?jié){,上面浮著很多泡沫,我吧泡沫也喝下去了,現(xiàn)在沒有感覺,會不會怎么樣

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劉朵平
劉朵平 漯河市第一人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長淋巴瘤,消化道腫瘤,呼吸系統(tǒng)腫瘤等常見腫瘤的診 幫助網(wǎng)友:7015
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2021-09-21 14:19:31

      生活中豆?jié){很常見,早上下午都會喝杯豆?jié){,打豆?jié){產(chǎn)生的泡沫可以喝的。打豆?jié){時產(chǎn)生的泡沫,主要是由其中的皂苷產(chǎn)生的。皂苷本身沒什么問題,但它的存在會造成沸騰的假象,還會使豆?jié){中含有蛋白酶抑制劑,從而影響蛋白質(zhì)的吸收。所以,這個時候應(yīng)該小火加熱,等泡沫消失,慢慢將豆?jié){加熱到真正沸騰。

2021-09-21 19:04 ask94125785f1 追問

那我現(xiàn)在有事嗎

2021-09-22 12:16醫(yī)生回答:

如果身體沒什么特殊不舒服癥狀不用擔心

程琤
程琤 山東省立第三醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 急性胃炎,急性腸炎,胃潰瘍,幽門螺桿菌感染等 幫助網(wǎng)友:39775
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2021-09-21 14:22:57 我要投訴

      您好,病情分析,打豆?jié){時出現(xiàn)的泡沫,主要是黃豆中的到干產(chǎn)生的泡沫是不能喝的,如果喝多的泡沫會引起惡心,頭暈腹脹等情況,如果您只喝了一點點,是沒有多大關(guān)系的,每天適量喝一杯豆?jié){,對身體有很多好處
      

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