對于油豆腐一般建議腎炎的患者還是要盡量避免,因為油豆腐中含有大量的油脂。豆腐在制作的過程中尤其實豆腐果會吸收比較多的油脂,導(dǎo)致患者油脂攝入過多,而腎炎的患者要求低鹽低脂飲食的,不管是植物性的油脂,還是動物性的油脂,對于腎炎的患者來說,攝入過多都會有害。
指導(dǎo)意見:
慢性腎炎患者能吃油豆,對于豆制品類的食物要適量,因為豆類食品中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如果腎炎患者一次攝入大量的豆類食物對于腎炎的治療恢復(fù)是有影響的,所以可以吃,但一定控制量。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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