食管癌對患者身體影響比較大,因此合理營養(yǎng)的飲食尤為重要,有利于患者病情的穩(wěn)定與恢復。沒有進行手術的患者飲食宜清淡,不偏食。對于做過手術以后的患者5-7天,需嚴格禁食,一周以后以流質(zhì),富含蛋白食物為主,如牛奶、骨頭湯、雞湯。如果患者進食順利,應選擇全面營養(yǎng)飲食如鴨湯,肉粥、小米粥,加胡蘿卜汁、菠菜汁、銀耳粥等,逐步過渡到半流質(zhì)普通飲食。
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