紅色、黃色蔬果及深綠色葉菜如胡蘿卜、芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等,都含有大量胡蘿卜素,非常有助于抗氧化,增強皮膚抵抗力。不過,這類食物不可吃得太多,否則容易讓膚色顯得“黃黃”的。番茄這是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同時吃一些土豆或者胡蘿卜會更有效,其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV。
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