糖尿病患者是可以吃核桃仁。核桃仁當中含有大量的植物蛋白質(zhì),微量元素也是比較豐富的,而且含有一定的亞油酸。這些營養(yǎng)成份對糖尿病患者身體健康比較有利,但是糖尿病患者不能吃過多。因為糖尿病患者本身由于合并血脂的異常,吃核桃仁過多以后容易導致血脂水平的升高,對身體健康反而不利的。核桃仁可以生吃,也可以和黃豆一起磨成豆?jié){喝。
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