蒜苗也叫做蒜薹、青蒜等,是一種很常見的蔬菜。蒜苗的營養(yǎng)成分主要有碳水化合物、膳食纖維、能量、多種維生素、礦物質等。糖尿病患者也可以吃蒜苗,蒜苗是一種低熱量、低糖分的蔬菜,非常適合糖尿病患者。蒜苗有豐富的食療價值,還能預防感染,避免糖尿病并發(fā)癥。
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