高血糖患者能吃皮蛋嗎

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      您好：高血糖患者能吃皮蛋，但是不要一次吃太多。皮蛋里含鉛，而且所含膽固醇較高，高血糖平日不要吃過(guò)甜，升糖指數(shù)高，油膩，高脂肪的食物，不吃各類(lèi)糖果，甜點(diǎn)，蜜餞，奶油蛋糕，含糖飲料，巧克力，動(dòng)物內(nèi)臟，肥肉，動(dòng)物油，動(dòng)物皮，油炸食物，避免暴飲暴食，戒煙戒酒，多吃蔬菜，粗糧雜糧，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，注意監(jiān)測(cè)血糖情況。

      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      。因?yàn)槠さ霸谥谱鞯倪^(guò)程中避免不了會(huì)加入一些脂肪、蛋白質(zhì)、膽固醇以及鉛，這些東西如果進(jìn)入人體，可能會(huì)對(duì)血糖高的患者產(chǎn)生一些副作用，所以切記不能過(guò)量主食一般以米、面為主，但也要注意粗細(xì)搭配，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的礦物質(zhì)、維生素，又富含膳食纖維，對(duì)控制血糖有利。