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生吃海蠣子會(huì)食物中毒嗎

保密 | 0個(gè)月 2021-09-06 06:16:34 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 生吃海蠣子會(huì)食物中毒嗎

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盛紫陽
盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合 幫助網(wǎng)友：22015
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2021-09-06 06:40:31

      你好，理論上，生蠔是可以生吃的，生吃別有一番滋味。生吃雄體生蠔口感更加爽脆，雌體生蠔更加綿軟，生吃能真正地品嘗出生蠔的鮮味。這是熟食生蠔體會(huì)不到的舌尖快感。但是，實(shí)際生活中，生蠔能否生吃要看生蠔的生長區(qū)域的，很干凈的海域一般或許可以生吃，但環(huán)境不太好，尤其是那些污染嚴(yán)重的海域，還是別生吃了吧。

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