玉米糝子會(huì)升高血糖嗎

      正常人吃玉米血糖不會(huì)升高，因?yàn)檎Ｈ艘葝u素是按需分泌的，但是糖尿病患者如果食用玉米，血糖是會(huì)升高的。玉米的碳水化合物含量并不是很高，大約是30%左右，同時(shí)升糖指數(shù)也只占55%，屬于中等升糖指數(shù)的食物。糖尿病患者如果食用玉米，以及小米、雜糧、粗糧，包括蕎麥、燕麥，對(duì)糖尿病患者來說是十分有利的。由于升糖指數(shù)低、飽腹感強(qiáng)，對(duì)于糖尿病患者可以起到飽腹作用，同時(shí)又可以緩解由于糖尿病導(dǎo)致的便秘，所以鼓勵(lì)糖尿病患者食用雜糧、粗糧，比吃精米、精面來說要好的很多。如果吃的過多玉米糝子可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，因此每天要控制攝入的量。