高血糖能吃南瓜扁豆飯的,但是不能吃太多,米飯含有豐富的淀粉,吃多會引起血糖升高。高血糖患者飲食要以清淡為主,減少或者不吃糖分,少吃水果、甜品,有助于血糖下降。
高血糖的人是可以吃南瓜的,南瓜含糖量不高是可以使用的,而且南瓜含纖維素高對糖尿病病人是有好處的,南瓜中的碳水化合物含量不高,能作為蔬菜,不過與一般的蔬菜相比,南瓜的膳食纖維含量不算很高。
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