不能吃小龍蝦,食物中毒指的是健康人進(jìn)食正常數(shù)量“有毒”的食物后所引起的,以急性感染或中毒為主要臨床特征的疾病。所謂“有毒”食物,是指被致病菌及其毒素、化學(xué)毒物污染的食物或本身含有毒素的動植物食物。在各種原因引起的食物中毒中,以微生物性食物中毒最為多見。
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