減肥期間可以適量吃點燕麥,對減肥效果沒有明顯的影響,但不宜多吃。減肥的目的是降低體脂率,減少體內(nèi)多余的脂肪組織??刂骑嬍呈菧p肥的一個重要措施,富含脂肪和碳水化合物的食品都需要限制攝入量。燕麥中脂肪含量偏高一些,但以不飽和脂肪酸為主,沒有明顯的增肥效果。碳水化合物的含量只有60%多,低于大米和面粉等食品的含量,適量食用不會增肥。燕麥中纖維素的含量則比較高,通常在5%左右,纖維素人體不吸收,但可以刺激胃腸道蠕動,減少食物在腸道內(nèi)的吸收時間,起到間接的減肥作用。只是需要注意如果大量食用燕麥,攝入的脂肪和碳水化合物超過了消耗,則會影響減肥效果,甚至出現(xiàn)增肥。
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