作為西紅柿本身,含糖量很低,屬于低升糖指數(shù),因此吃西紅柿不會引起血糖升高,同時可以適當多吃以增加飽腹感,對高血糖患者有一定的好處。高血糖適合吃升糖指數(shù)低的主食、高膳食纖維的蔬菜水果、低脂肪高蛋白質的肉蛋奶和豆制品。高血糖患者要吃營養(yǎng)豐富的食物,在控制能量的基礎上保證營養(yǎng)均衡。
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