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孟潔 江西省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 慢性胃炎，潰瘍，肝炎，潰瘍性結(jié)腸炎
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2021-08-30 11:54:59
指導(dǎo)意見(jiàn)：
豆腐的營(yíng)養(yǎng)豐富熱量也低，很適合減肥的時(shí)候吃，可以做豆腐皮腸來(lái)減肥。用料：鮮豆腐皮一大張，蛋清20克，豆粉20克，蘑菇70克，馬蹄爽（去皮）70克，豆干絲100克，青筍70克，蔥絲10克，姜絲10克，番茄醬20克，香油、料酒、精鹽、味精、花椒粉各適量。①豆腐皮用溫水泡軟，切成3厘米寬、30厘米長(zhǎng)的片，鋪平待用；②將蘑菇、馬蹄爽、青筍洗凈后切成絲，連同豆干絲、蔥絲、姜絲一起放入盆中拌勻。
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