患有高血糖和高脂血癥的患者,可以吃豆腐。豆腐是一種含脂肪非常低的食物,含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較高。豆腐的烹調(diào)和加工方式有很多,在烹調(diào)豆腐的時候不要使用油炸,油煎,也不要使用鹵制,應(yīng)當(dāng)盡量采取低鹽,低脂的烹調(diào)方法。但出現(xiàn)糖尿病腎病大量蛋白尿的患者,豆制品的食用應(yīng)該有所限制。
溫馨提示:
注意飲食,以低脂低糖食物為主。避免過度緊張。
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