指導(dǎo)意見:
?腦梗塞病人能吃黃瓜的,黃瓜性涼、味甘,入肺、胃、大腸經(jīng),清熱利水、解毒消腫、生津止渴,同時黃瓜中含有的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档?。黃瓜中含有維生素b1,對于改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。重要的一點是黃瓜中含有的葫蘆素c,具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤的目的。另外該物質(zhì)還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期的作用。綜上所述,腦梗塞病人是可以吃黃瓜的。
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