蓮藕減肥可以吃。蓮藕含有大量的粗纖維,增加飽腹感,促進胃腸蠕動,加速體內(nèi)毒素垃圾的排出,達到減肥的目的。常用的吃法,爆炒或開水焯一下涼拌,減肥效果更好。蓮藕味甘性寒,有清熱涼血,散瘀,補脾開胃的功效,在臨床中常用于治療,肺熱咳嗽,煩躁口渴,脾虛泄瀉等證。適合減肥的蔬菜還有冬瓜、南瓜、苦瓜、菠菜、大白菜、油菜等。
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