其他類似問題
醫(yī)生回復區(qū)
2021-08-24 15:38:40 我要投訴
你好，蛋殼顏色越深，營養(yǎng)價值越高的說法是錯誤的。雞蛋殼的顏色與營養(yǎng)價值的關系并不大，分析表明，雞蛋的營養(yǎng)價值高低取決蛋的營養(yǎng)價值而言，其高低主要取決于飼料的營養(yǎng)結構與雞的攝食情況，與蛋殼的顏色無多大關系。從感官上看，蛋清越濃稠，表明蛋白質含量越高，蛋白的品質越好。正常情況下，蛋黃顏色較深的雞蛋營養(yǎng)稍好一些。
1
2
3
4
您可能關注的問題
醫(yī)生在線免費咨詢
