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吃熏醬食品會(huì)致癌嗎？

男 | 0個(gè)月 2021-08-24 05:45:02 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 吃熏醬食品會(huì)致癌嗎？

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李國宏
李國宏 承德市中醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 代謝綜合征,高脂血癥,冠心病,糖尿病,高血壓,便秘 幫助網(wǎng)友：71785
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2021-08-24 06:28:21 我要投訴

      市場上很多的虛假食品看起來色澤鮮美，其實(shí)暗藏風(fēng)險(xiǎn)，熏醬食品在制作過程中都會(huì)加入亞硝酸鹽，以保持顏色的鮮亮，延長食物的保鮮時(shí)間，然而硝酸鹽在腸道細(xì)菌的作用下會(huì)形成亞硝酸鹽。人體如果過多的食用的話，會(huì)導(dǎo)致中毒甚至致癌，熏制的食品食鹽含量較高，因此對于心腦血管病人尤其不宜使用過多的熏醬食品。

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