胃癌是屬于消化系統(tǒng)的惡性腫瘤,不良的飲食習慣可以增加胃癌的發(fā)生率,而長期高鹽飲食就是主要的因素,高鹽飲食會形成高滲透壓,直接損害胃黏膜。而且一般腌制的食物都含有大量的硝酸鹽
指導意見:
長期高鹽膳食的人群患有胃癌的發(fā)生率和死亡率都會比低鹽飲食的人群高,是普通人的兩倍。中國營養(yǎng)學會建議,健康成年人每天食鹽量6g即可,一定要做到低脂低鹽的飲食
溫馨提示:
進食不宜過快、過燙。不飲烈性酒,不吸煙。有慢性胃病的患者要及時治療,定期進行胃鏡或X線胃腸攝片檢查。對高發(fā)區(qū)及高危人群進行胃癌及癌前病變的普查普治。
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