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吳明 深圳大學總醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2021-08-16 11:39:32
心臟術后飲食注意事項攝入低膽固醇、低脂肪、高纖維的食物最理想.在動物類食物中膽固醇含量較高（如肉、雞蛋和奶制品），在牛肉和豬肉中膽固醇含量最高，雞和魚類膽固醇含量較少，但這些食物最好是烘、烤、煮、蒸，不要油炸，以防脂肪含量增加.富含VitK的食物對抗凝藥物有拮抗作用，可使凝血酶原時間縮短，影響華法林抗凝作用，如菠菜、番茄、花菜、鮮碗豆、豬肝、瘦肉、水果等。
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