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吃腐乳需要注意哪些事項(xiàng)?

男 | 0個(gè)月 2021-08-16 06:25:06 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述: 吃腐乳需要注意哪些事項(xiàng)?

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智陞雯
智陞雯 山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 內(nèi)科各種常見(jiàn)病、多發(fā)病的診斷和治療 幫助網(wǎng)友:30027
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2021-08-16 07:04:14 我要投訴

      病情分析:豆腐乳發(fā)酵時(shí)容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白質(zhì)氧化分解后會(huì)產(chǎn)生含硫的化合物,過(guò)多食用將對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。一般人群均可食用腐乳,但是由于腐乳是高鹽食品,因此高血壓、心血管疾病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者最好少吃或不吃。

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