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醫(yī)生回復區(qū)
2021-08-12 07:46:27 我要投訴
你好，燒烤食物，烤羊肉，牛肉，烤乳豬等因其含有強致癌物，不宜多吃。熏制食品如熏肉，熏肝，熏魚，熏蛋其含有苯并芘致癌物，長期食用，易導致食管癌，胃癌。油炸食品，食物經過油炸后產生致癌物質，多環(huán)芳烴，會增加癌癥的發(fā)病率。霉變的物質，發(fā)霉的黃豆，玉米會產生黃曲霉菌素，會導致肝癌的發(fā)生。隔夜的酸菜會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化成致癌物，檳榔，長期嚼檳榔，可以引起口腔癌的發(fā)生。
疾病百科| 癌癥
掛號科室：腫瘤科
溫馨提示：
多吃新鮮蔬菜，吃飯不要過飽，控制肉類食物攝入量，控制體重。
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