指導(dǎo)意見:
法:1、將瑤柱先用熱水浸泡到軟后,再把它撕成碎條;2、將砂鍋燒熱,將油倒入,等油熱了之后再將暖水注入;3、等鍋內(nèi)的水燒開以后把豆腐和玉米粒一起倒到鍋里,接著燒開,再轉(zhuǎn)為小火煮上15分鐘;4、將雞蛋打散,趁熱倒到鍋里,攪拌成蛋花狀,加入鹽等調(diào)味就可以了
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