指導(dǎo)意見:
醬油是做菜的常用調(diào)味品,胃潰瘍的患者是可以適量吃的,但是不可以吃太多。醬油的含鹽量很高,每5毫升醬油就含有1克鹽,如果吃太多醬油會刺激黏膜組織,使黏膜血管受損、痙攣,從而加重胃脘疼痛、嘈雜不舒、噯氣反酸的情況。而且醬油中的細菌也是比較多的,胃潰瘍的患者其黏膜的保護作用本就比較脆弱,如果吃太多也會加重病情,從而不利于病癥的恢復(fù)。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物,如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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