吃黑木耳能減肥是因為黑木耳屬于菌菇類食物,它富含的卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態(tài),有利于脂肪在體內完全消耗,帶動體內脂肪運動,使脂肪分布合理,形體勻稱。纖維素促進腸蠕動,促進脂肪排泄,有利于減肥
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