病情分析:不建議癌癥病人吃豆腐乳,豆制品(如豆醬、豆豉、各種腐乳)都是豆類發(fā)酵產(chǎn)品,是通過接種霉菌,發(fā)酵后進(jìn)入傳統(tǒng)食品中的。在微生物的作用下,它的惡臭會(huì)含有蛋白質(zhì)腐蝕因子-胺,它們可以與硝酸鹽相互作用,產(chǎn)生亞硝胺(強(qiáng)致癌物);最好吃新鮮蔬菜和水果,因?yàn)樾迈r蔬菜和水果含有豐富的維生素,特別是維生素C,可以阻止亞硝胺的生產(chǎn)。
溫馨提示:
應(yīng)早期發(fā)現(xiàn),早期治療,避免其發(fā)生惡變。
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