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2021-07-17 16:57:54
蘭花鴨肝羹主要的作用是調(diào)理肝臟，而且還有補血的作用。材料：新鮮鴨肝400克，蘭花15朵，雞蛋1個，鹽、香油適量，做法：(1)準備材料：把鴨肝清洗干凈，用刀背砸成細茸后放入碗中，加入鹽和蛋清攪拌均勻。(2)把拌好的鴨肝茸放入蒸籠，鍋中加水，大火蒸煮15分鐘左右關(guān)火。(3)炒鍋中加適量水，燒開后，放入鹽，淋入香油，撒入蘭花，然后把蒸熟的鴨肝放入，略煮片刻即可。
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