苦瓜可以降血糖,苦瓜中有很多類似于胰島素的物質(zhì),進(jìn)入人體后,經(jīng)過胃腸道的消化吸收代謝,其中類胰島素物質(zhì)進(jìn)入人體的血液循環(huán)轉(zhuǎn)移到肝臟進(jìn)行代謝,可以有效提高人體胰島素分泌胰島素的能力,同時還可以增加人體對胰島素的敏感性,可以起到降血糖的作用,但是糖尿病人可不能單純依靠苦瓜乾降血糖
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