阿爾茨海默癥屬于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的退行性病變,患者會出現(xiàn)記憶力、認知能力下降,飲食方面大腦的神經(jīng)細胞活動需要足夠的蛋白質(zhì)、熱量、膽堿、卵磷脂、維生素、微量元素,所以飲食方面就要注重營養(yǎng)元素的補充,老年患者應該多食用堅果類食物,比如核桃、碧根果、杏仁等干果,多食用新鮮的蔬菜、谷類,多吃深海魚類及貝殼類食物,同時要給患者限制紅肉的攝入量即豬肉、牛肉、羊肉等肉類,患者應多食用橄欖油同時不要吃動物油,均有助于提高患者的記憶力及延緩患者認知功能的衰退。?
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