金針菇金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,還可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,是一種高鉀低鈉食品。日常飲食注意營養(yǎng)的均衡全面,多食用含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如牛肉、魚肉、兔肉、牛奶豆制品等,也要多食用新鮮的蔬菜水果,來補充維生素,營養(yǎng)均衡才能提高機體抵抗力。
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