本著“熱者寒之,寒者熱之”的原則,即偏于熱證的人,宜選用寒涼性食物,但氣虛、脾虛的人在選擇涼性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎,偏于寒證的人,宜選用溫?zé)嵝允澄铩N鞴希汉慷?,是盛夏消暑佳果,味甘性寒,可清熱除煩、利尿解暑,所以中寒多濕、大便溏泄、病后產(chǎn)后體虛者不宜多吃。柿子:味甘性涼,可清熱潤肺、生津解毒,脾胃虛寒、泄瀉者應(yīng)少吃。香蕉:香蕉性寒,含鈉鹽多,患有慢性腎炎、高血壓、水腫癥者尤應(yīng)慎吃。由于香蕉含糖量高,糖尿病人應(yīng)少吃。荔枝:中醫(yī)認(rèn)為,荔枝屬于溫性濕膩的食物,多吃易“上火”和消化不良,可導(dǎo)致便秘、牙齦腫痛、面部痤瘡、口腔潰瘍以及食欲下降、腹痛腹瀉等,所以虛火偏旺及濕熱體質(zhì)的人不宜食用。若大量食用荔枝,會(huì)使人臉色蒼白,產(chǎn)生頭暈、心慌、出冷汗、乏力等癥狀,這是由于荔枝引起外源性低血糖反應(yīng)所致,醫(yī)學(xué)上稱之為“荔枝病”??砂牙笾B皮浸入淡鹽水中,冰后食用,不僅不會(huì)上火,還可增加食欲。如果泡上一杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶,還能解吃荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉。菠蘿:吃未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔會(huì)覺得發(fā)癢、發(fā)麻,多吃后有可能出現(xiàn)頭痛的癥狀??梢园亚谐善牟ぬ}放在鹽水里浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去咸味,以達(dá)到防止過敏和消滯的作用。
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