健康咨詢(xún)描述: 高脂血癥的營(yíng)養(yǎng)治療原則
高脂血癥患者的營(yíng)養(yǎng)原則主要有:1、嚴(yán)格控制膽固醇攝入,每天膽固醇攝入量要控制在200㎎以下;2、嚴(yán)格控制脂肪攝入:尤其是限制動(dòng)物性脂肪,適當(dāng)增加植物油;3、除非合并有肥胖,否則總能量和碳水化合物可不必限制,蛋白質(zhì)攝入量也不必限制:但是要注意,簡(jiǎn)單的碳水化合物主要是單糖和雙糖,可使血清、甘油三酯含量增高,而復(fù)雜碳水化合物則影響不大。動(dòng)物性蛋白質(zhì)會(huì)增加血清膽固醇含量及冠心病發(fā)病率,而植物性蛋白質(zhì)則會(huì)降低血膽固醇含量。豆類(lèi)的制品以及大豆蛋白,具有顯著降低血膽固醇作用,一般主張動(dòng)物性蛋白質(zhì)不宜超過(guò)總蛋白質(zhì)的50%。
溫馨提示:
調(diào)整合理飲食,減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。
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