清洗蔬菜需要技巧嗎
保密 | 0個(gè)月 2006-08-01 22:17:21
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健康咨詢描述： 我洗菜時(shí)，怎么洗都是會(huì)有蟲子的，其實(shí)洗菜是不是也是需要什么學(xué)問的
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2006-08-02 12:53:17 我要投訴
如何清除殘留農(nóng)藥權(quán)威人士教五招如何清除果蔬中的農(nóng)藥殘留?清水浸泡：用清水先沖去表面污物,用清水蓋過果菜部分5厘米,流水浸泡不少于30分鐘,可以加入果蔬洗劑。如此清洗2-3次。堿水浸泡：在500毫升清水中加入食用堿5-10克,浸泡10分鐘左右,后用清水沖洗,重復(fù)洗滌3次更好。加熱：將清洗后的果蔬放在沸水中2-5分鐘撈出,用清水沖洗。清洗去皮：對于帶皮的果蔬,最好用銳器削皮。儲存：將某些適合儲存保管的果品購回存放10天左右,食用前再清洗去皮。
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