家里腌制了二十年的梅干菜

男 | 24歲 2018-09-27 21:33:47 3人回復(fù) 來自六安市

健康咨詢描述：家里腌制了二十年的梅干菜，能不能吃了，有沒有亞硝酸鹽，含量是多少？

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2018-09-27 21:39:10 我要投訴

      病情分析：
      你好請問您的這種情況多久了呢？能不能提供一照片給我看看
      指導(dǎo)意見：
      你好您說的這種情況問亞硝酸鹽沒法用肉眼或者憑空猜測得出如果想知道的話需要找專業(yè)的人化驗！

奚春芬錦州市中心醫(yī)院副主任護(hù)師擅長: 口腔頜面腫瘤，牙周病，牙髓炎，口腔黏膜病等疾病的治幫助網(wǎng)友：6980

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2018-09-27 21:45:04 我要投訴

你好！煙漬20年的菜，建議你還是不要吃了，除了有過多的亞硝酸外，梅干菜早就變質(zhì)了，對人體肯定是有害的，還是要少吃或者是不吃煙漬食物，一定要吃新鮮食物。

劉俠 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京口腔醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 牙周炎，牙髓炎，牙周膿腫，各種烤瓷牙的修復(fù)。幫助網(wǎng)友：1722

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2018-09-27 21:43:25

      你好，我建議你最好還是不要吃這種腌制的時候他的這種情況還亞硝酸鹽是非常高的，而且亞硝酸鹽，它的致癌率也非常高，你還是要慎重的考慮一下。

      以上是對“家里腌制了二十年的梅干菜”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！