健康咨詢描述: 你好,自己家里榨的花生油,然后下午練出來以后可能是練的太久了,都變黑了,請(qǐng)問還能不能吃,會(huì)不會(huì)有致癌物
你這種是由于自榨油,在煉油過程中,與空氣接觸氧化引起的發(fā)黑,是可以吃的,但不易存放時(shí)間太久,否則容易感染,引起致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。因此最好還是食用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的榨油!
根據(jù)您的描述,您家里經(jīng)常自己榨花生油吃。花生油榨出來再加熱練,不能練太久了,容易發(fā)生脂肪羥化,產(chǎn)生致癌物質(zhì)。不要吃這樣的花生油。
自己家榨的花生油,這些油脂都不能過高溫度使用,如果溫度過高,導(dǎo)致油都變黑了,這種情況里面就含有致癌物質(zhì)了。為了您的身體健康,還是扔掉這些有為好另外,植物性的油也不能反服,高危使用,也就是炸過東西的油,就不能再次,煎炸東西使用了。
以上是對(duì)“自己家里榨的花生油,然后下午練出來以后可能是練的太”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!
自己榨的花生油,練出來后發(fā)黑是正常的,多與氧化有關(guān),可以吃的,最好放置一段時(shí)間沉淀后再吃,另外,自榨油沒有凈化,過濾,保存時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
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