把肉煮過之后可以降低肉里的嘌呤

男 | 28歲 2017-08-13 23:37:36 1人回復來自溫州市

健康咨詢描述：把肉煮過之后可以降低肉里的嘌呤，那把煮過的肉再拿來做肉湯是不有痛風的人就能吃了？

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王勇河南省人民醫(yī)院主任醫(yī)師擅長: 擅長全科及高血壓的研究工作，慢性支氣管炎、慢性阻塞

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2022-09-19 09:20:37 我要投訴

      病情分析：
      痛風由嘌呤代謝紊亂引起來的，因此，痛風病病者不能吃這類食品，以免引起痛風病。富含嘌呤的食物有：各種動物內臟、肉類湯汁、各種肉食、骨髓、海魚（特別是風尾魚、沙丁魚等）、蝦、蟹、海菜；各種豆類（特別是豌豆）、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麥片等均應禁止食用。還禁止吃動物油
      指導意見：
      蛋白質可以根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0、8克至1克的蛋白質，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

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掛號科室：風濕免疫科

溫馨提示：
注意勞逸結合，避免過勞、精神緊張、感染、手術，一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉，或進行長途步行旅游。

痛風是一種由于嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在關節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復發(fā)作性炎性疾病。本病以關節(jié)液和痛風石中可找到有雙折光性的單... 更多>>

病因治療預防食療 好發(fā)人群：輕度外傷，暴食高嘌呤食物或過度飲酒，手術，疲勞，情緒緊張，內科急癥(如感染，血管阻塞)均可誘發(fā)痛風急性發(fā)作尤其多見于男性青壯年 常見癥狀：關節(jié)疼痛、第一跖骨關節(jié)腫脹、白細胞增多、[詳細] 是否醫(yī)保：醫(yī)保疾病 治療方法：藥物治療

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