健康咨詢描述: 兩個(gè)月前,地板上滴了兩滴農(nóng)藥沒擦,就外出了,今天回來也沒擦,吃糖時(shí),糖不小心掉到地上了,吃了會(huì)中毒嗎
想得到的幫助: 兩個(gè)月前,地板上滴了兩滴農(nóng)藥,沒菜就外出了,今天吃糖時(shí),不小心唐掉地上了,當(dāng)時(shí)忘了沒在意直接把糖吃了
農(nóng)藥殘留是否安全食用主要取決于農(nóng)藥的殘留量、毒性和食用的量。各國會(huì)根據(jù)農(nóng)藥的毒理學(xué)數(shù)據(jù)和居民食物結(jié)構(gòu)等制定農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn),殘留量低于標(biāo)準(zhǔn)是安全的,可以放心食用,而超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品則存在安全風(fēng)險(xiǎn),不應(yīng)食用。在制定殘留標(biāo)準(zhǔn)時(shí)增加了至少100倍的安全系數(shù),因此殘留標(biāo)準(zhǔn)具有很大的保險(xiǎn)系數(shù)。對(duì)于您提到的農(nóng)藥掉兩滴在地上兩天以上,饅頭碰到農(nóng)藥的情況,如果饅頭只是輕微接觸到了已經(jīng)干了的農(nóng)藥,并且接觸量非常小,理論上殘留量應(yīng)該是很低的。但是,為了確保安全,建議不要食用接觸到農(nóng)藥的饅頭,因?yàn)榧词箽埩袅亢艿停泊嬖谝欢ǖ慕】碉L(fēng)險(xiǎn)。安全起見,避免食用任何可能被農(nóng)藥污染的食物是最佳的做法。
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