■天麻的藥膳食譜選介■
★天麻煮雞蛋
功效:治療頭痛目眩
配方制作:鮮天麻60克,雞蛋3個,水1000克.先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后,打入雞蛋煮熟后即可食用.
用法:每日一次食,或隔日一次也可.
★天麻蒸雞蛋
功效:對痔脫肛,子宮脫垂有一定的輔助治療作用.
配方制作:天麻粉6克,雞蛋1個.將雞蛋一頭開一小孔,灌入天麻粉,用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉.
用法:早晚各食服一次,1 0天為1個療程.停服2天再服,連服3個療程.
★天麻,枸杞煮豬腦
功效:對腦震蕩后遺癥所導致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用.
配方制作:鮮天麻1 00克,枸杞子15克,豬腦2副.將鮮天麻片,枸杞子加水文火煎1小時,放入洗凈的豬腦煮熟后食用.
用法:每日一次食,或隔日一次也可.
★天麻山藥燉乳鴿
功效:具有補肝益腎,健胃,健脾,補氣益肺,滋腎固精等功效.可治療病后虛弱,陽痿早泄,消渴癥,婦女血虛,月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng),頭痛,眩暈等癥.
配方制作:鮮天麻,鮮山藥,蔥白段各1 00克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片,豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條,萵筍,藕各1 50克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽1 O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克.將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯,天麻,山藥,乳鴿塊,生姜片,豬肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精鹽,蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓1 0分鐘,?;鸾禍睾?加入其它原料和雞精,再燒開后,即可食用.
用法:食肉飲湯.
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